Сообщения

Кексы с изюмом и овсяными хлопьями

Изображение
Вкусные и полезные кексы, которые приготовить очень легко. Помимо изюма в кексы можно добавить курагу или цукаты. Ингредиенты Овсяные хлопья 1.5 стак. Мука 1.5 стак. Разрыхлитель 1 ч.л. Сода 3/4 ч.л. Сахар 1/3 стак. Мускатный орех 0.5 ч.л. Корица 0.5 ч.л. Молоко 250 мл Растительное масло 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Изюм 0.5 стак. Приготовление пошагово Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, специи, сахар и овсяные хлопья. Запарить изюм. Взбить яйцо и размешать с молоком. К сухим ингредиентам добавить постепенно молоко, растительное масло и запаренный изюм. Хорошо размешать. На 2/3 заполнить формочки тестом. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 25 минут. Остудить и вынуть из формочек. Приятного чаепития.

Салат Весеннее настроение

Изображение
Вкусный, нежный салатик для настоящих дам! Готовится очень просто! Ингредиенты Черри 7 шт. Огурец 1 шт. Семга 80 г Ветчина 80 г Сыр 100 г Майонез (по вкусу) Зелень 1 пуч. Приготовление пошагово Мелко нарезать ветчину огурец (часть огурца оставить для украшения) Сыр натереть на мелкой терке, смешать ветчину, огурец и сыр На небольшие кусочки нарезать семгу, добавить к остальным ингредиентам салата. Добавить майонез по вкусу, хорошо перемешать. Салат выложить на блюдо, украсить половинками черри, так же из черри вырезать цветочки, оформить зеленью и кружочками огурца. Приятного аппетита!!И весеннего настроения!

Творожные Хрюши

Изображение
Как-то бродила по просторам Интернета нашла фото печенек из дрожжевого теста - мордочки Хрюшек. И почему-то так захотелось повторить! А в холодильнике завалялся творог, вот я сделала, только из творожного теста. Мне кажется, будет интересно лепить такие печенки с детьми, потом рассматривать, какой Хрюша получился. А печенки супер, тесто нежное, долго не черствеет. Надеюсь, что Вам понравиться. Ингредиенты Творог 250 г Масло сливочное 100 г Сахар- 150 г Мука 200-250 г Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 1/2 пач Изюм Ванилин Цедра апельсина 1 шт Приготовление пошагово Подготовить все продукты. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать В блендере взбить яйца с сахаром, затем добавить масло комнатной температуры, цедру, ваниль, продолжать взбивать. Добавить творог, взбивать до гладкой массы. Тесто перелить в миску, и потихоньку вводить муку, вымешивать лопаткой, а потом руками. Если творог был жидкий, то добавить муки. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Делим те

Заварные блинчики

Изображение
Предлагаю вашему вниманию заварные блинчики. Как то наткнулась в интернете на этот рецепт блинчиков и влюбилась в них. Ингредиенты Яйцо куриное 3шт. Соль 0,5ч.л. Сахарный песок 2ст.л. Вода кипяток 250мл Кефир 350мл Сода 0,5ч.л. Мука пшеничная 270гр Масло растительное ((3ст.л.в тесто и для жарки блинов 2ст.л.)) 5ст.л. Масло сливочное 1ст.л. Приготовление пошагово Взбить миксером яйца с солью и сахаром, не переставая взбивать влить в миску тонкой струйкой кипяток, масса очень сильно поднимется, поэтому нужно взять миску побольше. На фото видно это. В кефире погасить соду и влить в яичную смесь, размешать, затем добавить муку и масло, хорошо перемешать миксером на маленькой скорости. Выпечь блины на хорошо разогретой сковороде, смазывая маслом по мере надобности. Каждый блинчик я смазала еще и сливочным маслом. Приятного чаепития.

Пирог с кокосовой стружкой и ежевикой

Изображение
Очень вкусный пирог с приятной кислинкой ежевики. Замечательно подойдет к чашке горячего чая или кофе. Ингредиенты Кокосовая стружка 80 г Сливочное масло 200 г Мука 240 г Сахар 10 ст.л. Яйца 2 шт. Ежевика 1 стак. Приготовление пошагово Смешать муку с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и перемешать с помощью миксера до зернистости. Добавить в массу кокосовую стружку и отдельно взбитые яйца. Хорошо перемешать. Сливочным маслом смазать форму, выложить тесто, сверху разложить ягоды ежевики. Выпекать пирог при 170 градусах 1 час, может чуть больше. Проверить готовность с помощью зубочистки. Готовый пирог остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита.

Творожные пончики

Изображение
Вкуснейшие, мягкие и нежные пончики. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Ингредиенты Творог (жирный) 250 г Яйцо 1 шт. Сахар 50 г Мука 150 г Корица (по желанию) 1 ч.л. Разрыхлитель (ложка - с верхом) 1 ч.л. Масло растительное (для жарения) Пудра сахарная (для обсыпки) Приготовление пошагово К яйцу добавить сахар и корицу (по желанию). Взбить в пену. Добавить протертый творог. Перемешать. Муку и разрыхлитель просеять. Добавить творожную массу и замесить мягкое тесто. Скатать тесто колбаской, порезать на небольшие кусочки и сформировать из каждого шарик, величиной с грецкий орех. Обжарить в большом количестве растительного масла на небольшом огне до румяности. Выложить пончики на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Курица в имбирно медовом соусе

Изображение
Предлагаю курочку в имбирно медовом соусе, очень вкусно. Хрустящая корочка, ароматное мясо. Можно запечь как порционно кусочками, а можно и всю целиком. Ингредиенты Курица 1,2 кг Мед 0,5 ч.л. Корень имбиря 30 г Чеснок 3 зуб Соевый соус 2-3. ст.л. Соль по вкусу Растительное масло 1 ст.л. Приготовление пошагово Первым делом в тарелке смешать все ингридиенты для соуса, имбирь потереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Курочку помыть, обсушить, я порезала кусочками, немного посолить, так как в соусе есть соевый, а он уже соленый. Залить соусом, перемешать и дать ей постоять в холодильнике, часа три, лучше на ночь. Далее разогреть духовку до 200-220градусов, выложить курицу в форму, тут важно с нее постараться удалить, кусочки чеснока, имбиря, а то они будут гореть. Поставить запекать, я пару раз вытаскивала и вверх обмазывала соком, который выделялся во время запекания. Аромат стоял в квартире сумасшедший. Запекала я 40минут. На гарнир у нас были макарончики.